Resep Iga BBQ

Sumber : Majalah Femina

Disajikan Untuk : 6 Orang










Bahan-Bahan :

1	lt air untuk merebus
1	kg iga sapi impor, potong setiap ruas iga sepanjang 10 cm
Bahan	Saus BBQ, aduk rata:
150	ml saus cabai botolan
1	sendok makan cuka apel
2	sendok makan gula palem
1	sendok makan mustard
Bahan	Coleslaw, aduk rata:
200	gram daun kol, iris halus
100	gram wortel, parut agak kasar
25	gram batang seledri besar, iris melintang tipis
Bahan	Saus Coleslaw, aduk rata:
50	gram mayones, siap beli
1	sendok makan air jeruk lemon
1	sendok teh mustard pasta

Cara Mengolah :

Cara Membuat Coleslaw: 1. Coleslaw: Aduk rata bahan coleslaw dan sausnya. Cara Membuat Iga BBQ: 1. Rebus iga sapi hingga empuk. Angkat, sisihkan. 2. Olesi iga rebus dengan saus BBQ. 3. Panggang dalam oven panas bersuhu 200 Derajat Celcius selama 25 menit hingga matang. Angkat. 4. sajikan iga panggang segera bersama coleslaw selagi hangat.