12 buah tiram segar, lepaskan dari cangkangnya
minyak goreng
Perendam, aduk rata:
100 ml susu segar
2 siung bawang putih, parut
1 sdm air jeruk nipis
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt garam
Pelapis:
1 putih telur, kocok lepas
100 g tepung roti kasar
Cara membuat:
- Aduk tiram dengan bumbu Perendam dan diamkan selama 1 jam.
- Tiriskan lalu celup dalam putih telur dan lapisi dengan tepung roti kasar.
- Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kuning kecokelatan.
- Angkat dan tiriskan.
No comments:
Post a Comment