Bahan
1 Ekor ikan bandeng besar
2 siung bawangputih dihaluskan
1 sendokmakan kecap inggris
1 Butir telur putihnya saja
5 sendok makan tepung beras
1 sendokteh sagu
lada sedikit
garam selera
gula pasir sedikit
Minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya
1. Tarik kepala ikan dan ekornya agar durinya menyatu.
2. potong potong sesuai selera.
3. Campur ikan dan bumbu bumbu sampai rata .Diamkan 2 jam pada dilemari pendingin.
4. Masukkan putih telur ke rendaman ikan, balurkan pada tepung tadi, goreng dengan minyak banyak agar keringnya merata.
5. Siap disantap selagi panas.
No comments:
Post a Comment